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营养食谱:鱼香肉糜溜蛋饼

来源:威尼斯人官网网 2009-06-23 11:17:19

说两句

  儿童营养食谱:鱼香肉糜溜蛋饼的做法——

  原料:鸡蛋3个,猪肉糜50克,黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。

  ★制作方法:

  1、将鸡蛋破壳打散,加盐、黄酒、葱姜汁和水打匀,倒入涂过油的蒸盘,入锅笼蒸熟,成蛋糕饼。

  2、炒锅放油,煸炒葱花和肉糜,放少许酱油、黄酒、盐,用水淀粉勾芡,成肉泥酱,将其浇在蛋饼上即成。

  ★特点:口感鲜美,形态诱人。

  ★营养价值:鸡蛋营养全面,易于消化;肉糜蛋白质、脂肪丰富,味道鲜美、营养充足的健身特色蛋。

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