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开胃食谱:雪菜黄鱼汤

来源:来自网络 2009-09-08 19:26:44

说两句

开胃食谱:雪菜黄鱼汤

  材料:雪菜2两,黄花鱼1条,生姜2片,葱粒适量,盐适量,粟粉适量,胡椒粉适量,油适量,绍酒适量,水适量。

  制作方法

  1、雪菜用清水略浸,洗净切长度备用。

  2、生姜刮皮洗净,切2片,备用。

  3、黄花鱼切洗干净,用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌。

  4、起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉,再放入黄花鱼。

  5、将黄花鱼煎香,落水煮滚。

  6、再放入雪菜滚10分钟,洒些胡椒粉,即可饮用。

  温馨提示:注意用料的添加顺序,趁热饮用。

  适合人群:婴澳门威尼斯人娱乐场食用

  特点:黄鱼性平味甘,含脂肪,蛋白质、钙、磷、铁等物质,具益气补肾,开胃功能。

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