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制作宝宝辅食时调味品添加知识

来源:网络 2009-09-12 11:55:11

说两句

  宝宝辅食讲究清淡原则,在给9个月的宝宝制作辅食,可以添加盐、植物油以及其它调味品吗?怎样添加?

  曾悦:您好!给9个月的宝宝做辅食可以少量添加盐、植物油、糖、酱油、料酒等,但原则是清淡、细软。

  调味料添加过多,不但会增加宝宝身体的负担,而且可能会影响体内一些营养素的平衡。油、糖等添加过多,也会增加宝宝身体的负担,可能导致宝宝能量摄入超标,引起肥胖等不良后果。此外,如果从小给宝宝培养口味重的饮食习惯,宝宝长大以后患高血压、心脑血管疾病等慢性病的可能性就会增加。

  给宝宝制作辅食一定要选择当季的时令新鲜果蔬,这样的食物本身就有鲜美的滋味,容易激发宝宝的食欲;少放调味料,尽量凸现食材本身的味道;不要以成人的口味来给宝宝烹饪,因为成人一般都比宝宝口重;多给宝宝采用炒、煮、蒸、焖、烩、煨的方法,不用或少用炸、煎、烤的方式;尽量让宝宝回避含有添加剂以及腌制、腊制的食品,以免刺激宝宝的味觉、伤害宝宝的健康。2岁以内的宝宝不要食用任何含有食品添加剂的食物。

  曾悦:中国农业大学营养与食品卫生学、医学硕士,高级公共营养师,食品工程师。

  

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