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日常膳食减肥的基本原则

来源:威尼斯人官网网 2009-10-14 12:22:13

说两句

  轻度肥胖者

  *限制脂肪及碳水化合物的供给量,使总热量低于消耗量的20%左右。

  *蛋白质每千克体重每日不少于1克。

  *限制零食、甜糕点和啤酒等的摄入量。

  *选用新鲜的蔬菜和含糖量少的水果。

  *适当参加体力劳动和体育锻炼。

  *每半个月至1个月称重1次,使体重每月减轻0.5一1千克,而渐渐达到正常体重为宜。

  中度以上肥胖者

  *总热量:每日供给5022一6278千焦。

  *蛋白质:食物中蛋白质每千克体重不宜少于1克,有的可增至每日1.5克。

  *碳水化合物的供给每日约150-200克,占总热量的50%以下。

  *脂肪的供给每日约20-30克(每日所需热量,除由蛋白质、碳水化合物供给外,其余热量由脂肪供给),应限制富含饱和脂肪酸的动物油。

  *以少盐饮食为好,以免体重减轻时发生水钠港留。少盐饮食对降低血压及减少食欲也有好处。

  *供给充足的维生素。

  *热量减低后,还要使患者有饱腹感。可多选用以下的食物:含蛋白质高的食品,如蛋、瘦肉等,因为蛋白质在胃中存留较久,能维持饱腹感,蔬菜和含糖低的水果,因其纤维粗、体积大、热量低,也有饱腹感。此外,可采用无油的汤类。如经上述控制数周后,体重仍不能降低者,可将每日总热量减至3350千焦左右。

  *禁忌甜食(如糖类、甜酒等)。

  *禁用咖啡、浓茶,以免刺激胃酸分泌,增加食欲。

  *酒,以免增加热量的摄人,因每克纯酒精可产生热量30干焦。

 

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