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妈咪营养指南—孕期补血对准妈妈的健康很重要

来源:威尼斯人官网网 2017-11-01 14:15:48

说两句

  威尼斯人官网网整理了关于妈咪营养指南—孕期补血对准妈妈的健康很重要,希望对孕期妈妈营养指导有所帮助,仅供参考。

  很多人认为经常不吃肉的话就会导致贫血,其实这种观念是不正确的。事实上,很多植物性食物中含有非常多的铁质,β胡萝卜素和其他养分,非常容易消化,而且能够被人体所吸收代谢。

  补血的方法有两种,一种是通过调整膳食结构,通过平时的饮食来多摄入铁元素,增加人体对铁的吸收率,这是很多人都会使用的一种方法,也就是食补;第二,如果食补没有什么效果的话,就应采用补充一些药物的方法补铁。

  目的只有一个,就是要满足准妈妈对铁的需要,使血液中红细胞的数量达到正常的水平。

  在动物性食物中铁元素的含量非常高,尤其是动物肝脏,每100克猪肝中含有23毫克的铁;同时,红色肌肉中也含有一定量的铁元素;当然,动物血液中铁的含量也不少,比方说100克鸡血中含有25毫克的铁,可以和猪肝相媲美。

  植物性食物中铁的含量要低很多,每100克植物性食物中铁含量不超过5毫克;但是也有一些植物性食物是特例,比如黑木耳的铁含量就比较高,但那往往是干制品,经过涨发后,含铁量就低一些了。

  因此,要增加膳食中铁的含量,最好还是多吃一些动物性的食物。不过,也有例外,那就是牛奶和鸡蛋,它们属于铁含量不高的动物性食物。

  动物性食物中的铁是有机铁,人体对这种铁的消化吸收率比较高;虽然有的植物性食物中含铁量也很高,比如苋菜、菠菜等,但消化吸收率往往很低。这和它们属于无机铁有关。

  植物性食物中所含的草酸和植酸不但干扰钙的消化吸收,还会影响对铁的消化吸收,尤其是无机铁。所以,如果想要提高饮食中铁的吸收率,最好是多食用一些动物性食物。

  维生素C是一种可以增加蔬菜水果中铁消化吸收的营养素。增加膳食中维生素C的供给,能够在很大程度上预防缺铁性贫血。

  所以,从食补的角度来说,大多数人都会选择有机铁含量比较高的食物来增加铁的供给;平时也可以通过增加膳食中维生素C的含量来增加无机铁的消化吸收。尽量不要喝浓茶,对草酸含量高的蔬菜在烹调前焯水,能够减少它们对铁元素吸收的影响,这同样是一种有效的食补方法。

  如果你选择用药补的方法,最好是在医生的指导下进行。除了选择常规铁剂外,还可以用中药来进行调养,在日常生活中可以食用一些既是食物,又可作药物的动植物,制作成具有一定治疗作用的药膳,效果也很显著。

  当归和阿胶就是两种常用的补血中药。现代医学研究表明,当归中维生素B1的含量非常高,维生素B1和叶酸对红细胞中蛋白质的合成有很大的促进作用;而阿胶里面含有一种叫做“促红细胞生成因子”的物质,能够刺激骨髓细胞,增加红细胞的生成。

  在怀孕后,准妈妈一定要关注自己的身体,如果出现了贫血的情况,一定要及时治疗。

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