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儿童营养午餐食谱-孜然牛肉

来源:小睡鼠 作者:晚风甜甜 2018-05-17 16:04:42

说两句

  儿童营养午餐食谱孜然牛肉的做法:

  食材:牛肉300克、洋葱100克、白糖1小匙、料酒1大匙、老抽1/2大匙、酱油1大匙、干淀粉1+1/2小匙、盐1/2小匙、孜然、辣椒粉、芝麻粒

  做法:

  1、牛肉切薄片,洋葱切小块;

  2、牛肉放大碗内,依次加入料酒、酱油、老抽、白糖、盐调味;

  3、腌制20分钟,炒之前放干淀粉拌匀备用;

  4、开中火,炒锅倒底油,放腌好的牛肉,快速滑散翻炒,变色后放洋葱;

  5、煸炒几下,放孜然、辣椒粉、芝麻粒,再翻炒几下即可出锅。

  做孜然牛肉的时候要注意,孜然在出锅前提前一会放,这样才能味道才能进到牛肉里,另外,牛肉不要炒老,一变色就放其他材料。

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